鵞湖黄金うなぎ
桶の中の『鵞湖黄金うなぎ』
活発に動き回っています。
活きた状態で約300ｇのうなぎです。
今回はこれを１人前に使いました。
釣り針がこんなに奥まで入っていました。
腹の部分が黄色いのが天然うなぎの特徴です。
串を打った所。
炭火で焼きます。
出来上がり。
有限会社 浜丑川魚店
営業時間：
小売部 9：00〜18：00 割烹部 11時〜14時・17時〜19時（鰻が無くなり次第閉店）
定休日：
水曜日・他不定休あり
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